CURSO NUTRIÇÃO HOLÍSTICA
NÍVEL III
MÓDULO 1 – NUTRIÇÃO E GENÉTICA
O primeiro módulo do terceiro nível do Curso de Nutrição Holística explica a influência da genética nas necessidades nutricionais. É explicada a ligação entre a constituição genética das íris e a nutrição, bem como o que os olhos azuis e castanhos podem revelar.
MÓDULO 2 – IDENTIFICAÇÃO DA CONSTITUIÇÃO GENÉTICA DA ÍRIS
No segundo módulo é apresentado um procedimento passo a passo para a identificação dos vários tipos de constituição genética. São explicadas as várias zonas que compõem a íris, bem como o modo de reconhecer uma constituição genética forte ou fraca. Incluem-se métodos para identificar as várias constituições dos olhos azuis e castanhos, através de diagramas e imagens reais.
MÓDULO 3 – AS DEZ CONSTITUIÇÕES GENÉTICAS DO OLHO
O módulo três introduz cada um dos tipos de constituição genética do olho azul e do olho castanho. Inclui informação sobre os problemas de saúde associados a cada tipo de constituição genética, bem como problemas de saúde que podem ser observados durante a infância e idade adulta.
MÓDULO 4 – NUTRIÇÃO ESPECÍFICA PARA CADA TIPO DE CONSTITUIÇÃO GENÉTICA DA ÍRIS
O quarto módulo apresenta as estratégias nutricionais específicas para cada tipo genético. Inclui alimentos benéficos, vitaminas, minerais, suplementos, homeopatia e outros conselhos nutricionais importantes para cada um dos dez tipos de constituição genética.
MÓDULO 5 – PLANOS ALIMENTARES POR TIPO DE CONSTITUIÇÃO GENÉTICA DA ÍRIS
O quinto módulo descreve alguns exemplos de planos alimentares para cada uma das dez constituições genéticas da íris. Os alimentos benéficos que podem ser incluídos no pequeno-almoço, almoço e jantar, bem como entre refeições. Estes planos alimentares são apenas exemplos das variações possíveis, mas permitem ao formando reter alguma informação sobre dietas específicas de alta qualidade.
MÓDULO 6 – GANHAR OU PERDER PESO
O módulo seis apresenta estratégias nutricionais tendo em vista o aumento ou a perda de peso. Discutem-se as consequências para a saúde do excesso e défice de peso, as razões possíveis para que alguém ganhe ou perca peso, quais os tipos de constituição genética que apresentam maiores riscos para o excesso ou défice de peso e porquê. Incluem-se recomendações para a manutenção do peso ideal.
MÓDULO 7 – NUTRIÇÃO PARA AS DOENÇAS DA CIVILIZAÇÃO MODERNA – PARTE I
O módulo sete introduz a primeira abordagem a algumas das mais comuns doenças da civilização moderna. Explica-se em que consiste cada doença, quais os tipos genéticos que apresentam maiores riscos, causas possíveis que contribuem para o aparecimento da doença e dão-se conselhos de nutrição e estilo de vida para as evitar.
MÓDULO 8 - NUTRIÇÃO PARA AS DOENÇAS DA CIVILIZAÇÃO MODERNA – PARTE II
No módulo oito continuamos o estudo das doenças mais comuns da civilização moderna. Explica-se em que consiste cada doença, quais os tipos genéticos que apresentam maiores riscos, causas possíveis que contribuem para o aparecimento da doença e dão-se conselhos de nutrição e estilo de vida para as evitar.
MÓDULO 9 - NUTRIÇÃO À MEDIDA QUE ENVELHECEMOS
O módulo 9 introduz as alterações que vão ocorrendo à medida que envelhecemos. Discute-se, brevemente, a degeneração dos vários sistemas do nosso corpo, bem como os factores que afectam a saúde dos idosos, os problemas de saúde mais comuns que estes enfrentam e como esses problemas afectam as suas necessidades nutricionais. Recomendações e conselhos de nutrição para cada tipo de constituição genética à medida que vamos envelhecendo.
MÓDULO 10 – SUMÁRIO DOS CONCEITOS DE NUTRIÇÃO
O módulo dez é um sumário de todos os conceitos introduzidos em cada um dos dez módulos de cada um dos três níveis do Curso de Nutrição Holística.